笔趣阁 > 锦绣农家 > 第二十二章 黄豆
    “珠儿,你这什么醋蛾子,瞧着也没啥啊?这就是醋了么?”凑到了装着醋蛾子的坛子前,宁林疑惑的询问道。

    “这还不是醋呢,还要加入别的东西在发酵一个多月才行。”笑着摇了摇头,云珠瞧着坛子里发酵好的醋坛子,只觉得心中十分的高兴,因为这一步做成了,就代表醋一定能攻成功了。

    准备好了坛子,白酒,白糖以及山泉水,云珠将醋蛾子跟白酒等物品,按照比例放置在了冲洗干净的坛子之中,然后搅拌均匀之后,在坛子上面加了一层盖子。

    “宁林哥,帮我挪到屋子里去呗?”因为分出了好几个坛子,所以云珠自己搬的话比较麻烦,宁林听见云珠喊自己,笑着应了一声,然后上前帮忙。

    把坛子搬到了屋中,然后放置在了一个角落,为了跟酱油弄混,云珠便找了东西在坛子上做着记号。

    “珠儿,你脑袋里怎么这么多稀奇古怪的想法啊?”宁林瞧着云珠的举动,满脸惊奇的开口道。

    “嘿嘿……就没事瞎琢磨呗。”云珠自然不能说,自己根本就不是原来的云珠了,她是来自几千年后的现代社会。

    这话要是说出来,估计自己不被绑着沉河才怪!

    安置好了装醋的坛子,云珠又将每个放置蚕豆豆瓣的坛子打开,将里面的豆瓣搅拌了之后,这才搬着坛子放置在了院中。

    “珠儿,这又是做什么?”宁林甘心当着苦力,所以他有问题云珠都会耐心的回答。

    “发酵酱油的过程,要经过太阳的暴晒,这样制作出来的酱油才会更好吃。”笑着回答完,云珠坐在了接山泉水旁的凳子上,这一通忙活,她早已经口渴,趁着喝水的功夫歇一会,毕竟一会还要弄醪糟的发酵。

    “宁林哥,谢谢你帮我,要不是你,只怕我自己弄完这些就得晌午了。”喝了口水,擦了擦额头上的汗,云珠一脸感激的开口说道。

    “嗨,也不是啥麻烦事,谢啥,你要是感谢的话,以后这些东西做出来,给我跟我爹留出来一些就成,记得便宜点啊!”宁林笑着应了一声,也接了些水喝了起来,上一次云珠来的时候做的那个酸辣土豆丝,他到现在还记得呢!

    “怎么能收你们钱呢?做出来肯定是让你们免费品尝的啊!”云珠从来都没想过,要跟宁家父子收钱,毕竟他们帮了自己太多,且不说别的,就说每次自己说要去镇上,宁叔都二话不说的应允,自己就该感谢他们。

    “那怎么行,这些东西都是花钱来的,而且你也花了不少的精力,该收钱就收钱。”宁毅的声音传来,他正好做完了屋子里的事情,打算出来看看云珠跟宁林忙活的怎么样,结果就听到了两个孩子正在进行中的谈话。

    “宁叔。”站起来跟宁毅打了声招呼,云珠瞧见他冲着自己摆手,这才重新坐了下来。“一码归一码,要是让我收钱,那以后我麻烦你们,也要给钱才行。”

    云珠是打定了主意,绝对不能收宁家父子的钱,哪怕是一文都不成。

    听云珠如此说,宁毅无奈的摇了摇头,口中虽然说着依了云珠,可是心中却自有一番他自己的想法。

    歇了一会,云珠起身开始忙活做醪糟的事情,宁林自然又跟着帮起了忙,“宁叔,上次的醪糟你们吃完了么?我这次刻意多做了一些,一是给你们吃,而是用来发酵醋蛾子,你可别跟我客气啊!”

    “你上次直接留下了一坛子,还剩的多着呢,我跟宁林按照你说的,有时候兑上凉水,喝起来还真是解暑呢!”宁毅笑着应了一声,有时候赶上谁来看病,他都给人家喝兑了凉水的醪糟,结果弄得村民都问他那是什么,要不是云珠交代过还不能让人知道,只怕这又给云珠多了个销路。

    “那行,不够了你在说。”应了一声,云珠将蒸好的糯米全部放入了坛子,用手指插上洞,开始往里面撒酒曲,上次去镇上的时候,她又买了一些坛子、酒曲跟白糖,只可惜,没有找到发霉的蚕豆。

    一切都弄完了,云珠又在宁毅家歇了一会之后,便带了些兑了凉水的醪糟,向着云家的田地走去。

    这大热天的,云老爷子只怕正带着儿子们在地里干活,最近天有些干旱,地里的杂草长得很快,只有趁着大中午的时候,将那些杂草除掉,才能保证杂草会被毒辣的太阳晒死,无法死灰复燃。

    果然,等云珠靠近地里的时候,云老爷子跟云珠的三个舅舅都在地里忙活着,姥姥方氏坐在大树的荫凉下,显然,这么热的天她是有些受不住的。

    “姥姥。”先来到了树荫下,云珠冲着方氏打了声招呼,见到云珠,方氏的脸上闪过了一丝诧异。

    “大热天的,你咋来了?”瞧着云珠手中的坛子,方氏疑惑的开口道。

    “天这么热,我来给您还有姥爷跟舅舅们送点水来。”笑着应声,云珠将手中的坛子盖打开,然后将方氏的碗拿来,给她倒了一碗水,“姥,你喝口这个水,保准解渴。”

    听云珠如此说,方氏伸手接过了水,凑到了自己的嘴边,一股淡淡的香味传来,让方氏越发的疑惑,但是瞧着云珠一脸的希冀,方氏还是将碗中的水一饮而尽。

    一股清凉之感袭来,方氏顿时觉得凉爽了不少,她向着云珠看了一眼,便见云珠起身冲着地里的云老爷子等人招手,示意他们过来喝水。

    听到声音,正忙活除草的云老爷子抬头看来,见到是云珠,云老爷子冲着三个儿子招呼了一声,然后带着他们也来到了树下。

    一人倒了一碗水,云珠笑着让他们喝下,跟方氏一样,众人喝完顿时都觉得清凉了不少。

    “孩子,你这是啥水啊?咋跟咱们平常喝的不一样啊?”云老爷子又倒了一碗,一边慢悠悠的喝着,一边询问着云珠。

    “姥爷,这是我去宁大夫家里给娘亲抓药的时候,无意中知道的,只是这东西虽然喝起来好喝,但是弄起来却不方便,要到山上去打山泉水,我瞧着今天比平常都热,所以才厚着脸皮跟宁大夫那里打了些水。”

    现在还不到曝光的时候,所以云珠不能说这就是醪糟兑的山泉水,她知道,自己这么说,一是不会有人去问宁毅,第二则是没有人好意思总去宁毅家里打山泉水,毕竟那是人家挺不容易引下来的。

    当然,自己这个厚脸皮除外。

    听云珠说完,云老爷子笑着应了声,却不再言语,虽然这东西好喝又解渴,可毕竟还要去人家那里打山泉水,为了口喝的去搭个人情,实在是不值当。

    见云老爷子如此,云珠的心中暗笑,她知道自己的话起了作用,虽然骗了姥爷有些过意不去,但是如今也是没有办法,等以后能够曝光的时候,自己定然会好好的孝敬姥姥跟老爷的。

    喝完了水,又歇了一会,云老爷子又带着云珠的舅舅们下了地,许是因为喝了水感觉清凉不少的缘故,就连方氏也跟着一起去了地里干活,留下了云珠在树荫底下看着东西。

    瞧着地里忙碌的家人们,云珠心中不免感慨,前世的时候,姥爷跟姥姥家里也有地,虽然不是很多,但却给了她的童年很多欢乐。

    那时候,姥爷家的地里除了玉米之外,还有辣椒、茄子、黄瓜、西红柿,就在姥爷家的前院,自己没事就去摘小小的乳黄瓜吃,屋后 ,种着好几排的李子树,等到了秋天,树上结满了果实,她就坐在树上,挑最大最红的吃。

    想到前世的童年,云珠的脸上露出了一丝极淡的笑意,那是她前世中,唯一美好的记忆,因为再后来,妈妈死了,所谓的父亲早在几年前就抛弃了她们母女,所以她变成了一个‘孤儿’,虽然有姥姥跟姥爷护着她,可毕竟他们年岁大了,有时候在他们看不到的地方,自己时常被那些舅舅、舅妈、姨还有姨夫欺负。

    眼圈有些发红,云珠眨了眨眼睛,她很庆幸,上天给了她一次重活的机会,让她来到了另外一个世界,虽然一切跟前世极为相似,但是她相信,自己一定能够活出跟前世不一样的人生来。

    为了缓和自己的情绪,云珠向前挪了两步,让自己既可以在树荫下,又可以看到地里面种的是什么。

    姥爷家的地里种着的并不是玉米,而是黄豆,云珠瞧着眼前还未成熟的黄豆,放佛看见自己的眼前全部都是白花花的银子,因为她想到了可以代替发霉蚕豆酿造酱油的原料,那就是黄豆!

    要知道这可是好东西,既能酿造酱油,还可以做各种的豆制品,比如说豆浆、豆腐脑、豆腐等食物。

    如果整个村子种植的都是黄豆的话,那么自己将来收购黄豆做酱油的话,想必也不会花太多的钱。

    就在云珠畅想着美好的未来时,她的目光忽然落在了其中的几株黄豆豆苗上,她顿时脸色一变,站起身来就冲着地里的云老爷子喊了起来!

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